1、各類水產加工；海洋捕撈；遠洋漁業；水產品冷凍加工；

2、保鮮技術與設備；遠洋運輸及儲運；水產綜合利用；水產工藝品；

3、漁船漁具；助漁導航及通訊技術裝備；水產工業項目合作；

4、水產養殖自動化設備及儀器；漁池用加溫及控溫器設備；

5、水質凈化消毒系統；水質檢測及分析儀器；增氧系統；

6、養殖網箱；攔網設施；各種養殖池泵類；水產種苗；

7、水產飼料及添加劑；飼料機械；水產病害防治；漁藥；

8、管理及信息技術；水族釣具。

9、污染控制；水產養殖管理技術。

10、技術合作與交流、投資項目介紹、新產品新技術推廣應用等。

越南胡志明國際水產品及加工機械展覽會成立于1998 年，是世界知名的漁業展覽會之一，同時也是東南亞地區盛大的綜合漁業展覽會。也是中越水產行業交流盛會，該展會每年8月在越南胡志明市舉辦，由越南國家水產加工出口協會舉辦（VASEP），一年比一年的展出面積擴大。 

在越南國際水產品及加工機械展覽會中，共有250多家參展企業參加，與會觀眾達到了40000多名，展會面積達到10000平米，參展攤位 350 個。參展商主要來自美國，巴西，智利，英國，加拿大，法國，西班牙，德國， 挪威，荷蘭，比利時，丹麥，俄羅斯，埃及，希臘，印度，科威特，中國，韓國，日本，澳大利亞，泰國，新加坡，馬來西亞，印度尼西亞，菲律賓， 孟加拉等國家。

越南國際水產品及加工機械展覽會的展品主要包括新鮮水產品，冷凍水產品，干制水產品， 水產品罐頭，各種調味料以及其他水產附屬產品，水產加工設備，技術。對于中國企業，無論是進口，或合作加工再出口及提供先進的加工設備，儲備冷凍等者具有極大的開發潛力，相信此屆盛會，將會迎來更多專業人士參觀，為您呈現商機！

越南是亞洲的一個社會主義國家。位于東南亞中南半島東部，北與中國廣西、云南接壤，西與老撾、柬埔寨交界，國土狹長，面積約33萬平方公里，緊鄰南海，海岸線長3,260多公里。1986年開始施行革新開放，2001年越共九大確定建立社會主義市場經濟體制。越南共產黨是該國合法的執政黨。越南也是東南亞國家聯盟成員之一。目前中國市場水產品銷售公司對越南水產品進口數量巨大，兩國水產企業之間合作前景非常樂觀。

由于近年來越南海域風暴頻發，出海捕撈魚蝦遇到很大困難，因此大部分越南水產出口企業將原料開發轉向具備良好條件地區養殖淡水、咸水等魚蝦以及軟體水產品，最終能確保每日市場需求量及每月外商的訂貨量。最受中國市場消費者喜愛的水產品如：鱸魚、斑鱧、羅非魚、鱔魚、肉蟹、鮑魚等。同時越南境內水產養殖業能充分滿足中國市場上述產品的需求量，目前平均每天出口上述幾類水產品達到60噸。越南有3,260公里海岸線，據統計，越南沿海有1,200種魚、70種蝦，許多種魚蝦都有著重要的開發價值。僅北部灣就有900種魚，中部沿海、南部東區沿海和暹羅灣等海域，每年的海魚產量都可以達到數十萬噸。